枣庄市重点新闻网站
枣庄论坛| 帐号: 密码: | 注册

邮箱:xw@www.finreg21.com

电话:0632-

Q  Q:1052190871

您的当前位置: 文化文学 >> 原创文学 > 正文
突发新闻 / 乐彩APP下载

老家地锅羊

作者:于绍迎 文章来源: 本站原创 发布时间:2012-10-23 11:48:55 社区讨论
   鲁南在线讯 每逢传统年节,吃地锅全羊成了老家人的一种习惯,只不过离开老家20多年来,我一直没有再赶上机遇,今年的中秋节,我和家人终于又美美的吃了一顿老家的地锅羊。
    中秋节回到老家时,已过中午,在村口,我遇上了村里的一位大嫂,她手里拿着一个锅,一边急匆匆的走着,一边和我打着招呼,说村里杀了三只大山羊,问我要不要买一份。
    “三只大山羊”,我吃惊的想着,一个上百户人家的小村庄,三只大山羊能买的了吗?
    带着疑问,不知不觉地走到了村庄中央的大街口,远远地我看到在大街的中间,围着好多村民,不用说就是煮羊的现场,我决定去看看能不能赶上。
    离现场越来越近,清香的羊汤味也越来越浓,离现场老远,就有村人热情的和我打招呼。
    现场很是热闹,五六名村里的“爷们”正在忙碌着烧火切肉,用三块大石头临时砌成的锅灶,正冒着红红的火焰,锅灶上的那口大锅正腾腾的往外冒着羊肉汤浓味,那羊肉汤特有的味道不断地向四周散发着清香。煮羊锅的四周,零乱的放满了大小锅盆和高低不等的水桶,三四十名村民围在四周,男女老幼,有的闲聊,有的说笑,有的开着玩笑,热闹非凡。
    在和一位二叔的交谈中,我了解到了村里“地锅羊”的变化:吃地锅羊已成了村里的常事,几乎每月都要吃上一两回,赶上农闲或雨雪天气时,村里的几个热心人,到块一商量就杀上一只羊,村民们自然都跟着沾光,如今的村民腰包里都有了钱,拿出八十上百块的现钱,谁也不在乎,只是没有人费心操办,闲麻烦。
    在我们的闲聊中,羊肉煮好了,村民们各自拿着自己的工具,围在了四周,五六个“爷们”进行了分工,有记账收款的,有掌称抓肉的,有专门舀羊汤的,分工明确。
    “四十块钱一斤,没有零钱找,拿零钱的优先”,负责收钱的人,向四周的村民高喊了几声,可在场的村民却没有回应,此时,我才发现,村民们手里拿着的钱全是红版的百元钞票,几位村民从衣兜掏出来的钱,也都是大票,把收钱的人愁得只挠头,只好现场十元、二十元的借着凑合了100多元零钱,总数解了围开了张。
    “我要二斤”,“给我来五斤”……,村民们毫不吝惜,一边举着手里的钱,一边报着斤数,那情景让我料想不到。
    在山村老家吃地锅羊对我来说已不是什么稀奇事,小时候,每年只要是大的传统节日,村里总少了地锅羊,也只有这些节日,村民才肯买一份地锅全羊来改善一下生活,可那时,由于经济落后,生活贫穷,平常谁也舍不得吃一次羊肉。在我的印象里,一年中只有春节和中秋节,村民们为了家里的孩子不得不买上一份,让孩子一饱口福。
    那时吃一次地锅羊与现在不同,杀羊前,得事先挨家挨户的去问,确定份数后,再根据份数确定羊的大小,否则,羊大了肉买不出去。当时,吃地锅羊是按份计算,村民们称为“算份子”,每份的数量都一样,大多都是半斤一份,最多时达到一斤,谁也舍不得多一两,由于村民生活困难,根本就拿不出现钱,都是事后以主食的地瓜干折款兑换。
    而今,富裕起来的村民,对衣食住行再也没有了顾虑,老家飘香的传统地锅羊,见证着村民生活的变化。
    老家传统地地锅羊,依旧是那样清香,可如今的这份清香与我昔日记忆中的那种不同。(于绍迎)
新闻录入:于绍迎 责任编辑: CronTask
相关文章


邮储银行枣庄市峄城区支行关爱老年群

邮储银行枣庄市分行认真开展知识产权

邮储银行枣庄市峄城区支行关爱老年群

邮储银行枣庄市分行国庆前后认真开展

枣矿集团发展成就展馆建成开馆

丰源轮胎缘何摘得“全国质量奖鼓励奖”


枣矿集团发展成就展馆建成开馆

“继高”一筹

日照银行枣庄分行推进主题教育落实落地

研发新技术,拥有自主产权!天瀚新能

山东省创新创业共同体汇集行业领军单

正凯新材料股份有限公司打造全国首个

邮储银行枣庄市分行认真组织案防管理


房企进军高科技行业,噱头还是变革?

二手房租赁市场提前“入秋转凉”

恒大集团世界500强跃居138位的

“工地开放日”业主来参观

市中公共租赁住房续租工作展开

房企恶意炒房记入“信用档案”


高空览景

30多个精品楼盘亮相光明广场

防城港海景房推介暨金花茶品鉴会举办

滕州重拳整治保健品市场乱象

房企进军高科技行业,噱头还是变革?

高空览景

梁众·苹果郡项目启动


秋季车展引领“换”时代

秋季车展引领“换”时代

乐彩APP下载秋季汽车博览会举行

上汽通用汽车“双擎出击”刷新行业服

一场全城瞩目的金秋汽车盛宴

2018枣庄市秋季首届室内汽车博览会


上汽通用汽车“双擎出击”刷新行业服

秋季汽车博览会掀起购车热潮

江淮新能源IEV6E运动版枣庄上市

比亚迪新一代唐枣庄上市

“驭见未来·王朝驾享会”

体验起飞的感觉

东南汽车携手综艺大明星走进滕州!


中考

中考市中区管制路段发布

中考

夏季高考成绩24日前公布

枣庄职业学院数控技术专业3+2

中高级会计职称考试12日起可补报


高考顺利结束

高考顺利结束

再见 高考

高考第二天 一鼓作气考场再战

高考进行时

高考首日,全民“动”起来

近2.7万人赴考


鑫昌路小学预防春季传染病活动

别再劝人“趁热吃”了,小心致癌!

增强体质的第一张处方,全家都适用!

别吃得太清淡,好多人出问题了!

预防“暖气病”滋润过冬天

天冷了,一定要警惕一氧化碳中毒!


鑫昌路小学开展“我家的健康食谱”活动

骨质疏松症也会引起疼痛

心内科常用药何时服用最有效?

为了健康,你一定要看!

气温变化大 呼吸道疾病患者增多

天冷了,高血压患者需注意这些问题!

冬季健脑防中风,收好这几条锦囊


5岁超萌“小学究”网络爆红 “00

三部门要求规范母乳代用品宣传和销售

中乳协推介六品牌国产婴儿奶粉 否认

妈妈摔倒瞬间 双手举起宝宝

养个孩子276万?为了孩子的教育你

国家发改委开出中国反垄断史上最大罚单


儿童春季食疗 应对三大常见病

5岁超萌“小学究”网络爆红 “00

国家质检总局责令31家企业召回缺陷

偷拿家中酒 卖钱买零食

宝宝得了湿疹 吓坏年轻父母

孩子是同学 家长成朋友

两代父母打起育儿战


火龙钢花

枣庄至程庄旅游公交线路开通

“十一”黄金周乐彩APP下载旅游综合收入90

火龙钢花

薛城精心准备迎接节日旅游

发生纠纷可打12345


泉涌

中秋假期门票收入710.52万

乐彩APP下载文化和旅游商品在全国大赛获佳绩

乐彩APP下载旅游产品亮相 “一会一展”

滕国故城景区降价9月1日起执行

泉涌

文旅风舞红荷韵


薄板泉村遗存百年炮楼

薄板泉村遗存百年炮楼

薄板泉村遗存百年炮楼

曹山顶惊现百年石城墙

聆听远古的声音

百年地契


薄板泉村遗存百年炮楼

你好,“活着的运河古城”

走薛河:沈玉荣 “红嫂”支前“救八

传播文明的使者

山泉瀑布引游客

情洒翼云山

走马水泉探风物

枣庄论坛热图
乐彩APP下载版权与免责声明

乐彩APP下载版权与免责声明:
① 凡本网注明“稿件来源:枣庄日报、枣庄晚报、本站原创”的所有文字和图片稿件,版权均属于枣庄日报社和乐彩APP下载所有,任何媒体、网站或个人未经本网协议授权不得转载、链接、转贴或以其他方式复制发表。经本网协议授权的媒体、网站,在下载使用时必须注明“稿件来源:乐彩APP下载”,违者本网将依法追究责任。
② 本网未注明“稿件来源:枣庄日报、枣庄晚报、本站原创”的文/图等稿件均为转载稿,本网转载出于传递更多信息的目的,并不意味着赞同其观点或证实其内容的真实性。如其他媒体、网站或个人从本网下载使用,必须保留本网注明的“稿件来源”,并自负版权等法律责任。如擅自篡改,本网将依法追究责任。如对稿件内容有疑议,请及时与我们联系。
③ 如本网转载稿涉及版权等问题,请作者来电或来函与乐彩APP下载联系。
※ 联系电话:(0632)

报社概况| 乐彩APP下载网站介绍| 版权声明| 广告服务| 联系我们| 设为首页 | 加入收藏

 

本网站所刊登的各种新闻﹑信息和各种专题专栏资料,均为鲁南在线版权所有,未经协议授权,禁止下载使用。
鲁ICP备05043501号|

分享按钮